Aroma: Fruitig, doet denken aan peren, rozijnen en citrusvruchten.

Serveersuggestie: Lekker bij zeevruchten, stevige zeevis, pasta, lamsvlees, wild gevogelte en jong wild, maar ook bij belegen zachte kazen.

Van Bourgondië vond Pinot Gris zijn weg naar Zwitserland en Hongarije en waarschijnlijk van daar naar onze streken in de 14e eeuw. In het verleden werd Pinot Gris meestal aangeduid met het synoniem "Ruländer". Deze naam gaat terug naar de koopman Johann Ruland, die in 1711 in de Paltse stad Speyer de (voor hem onbekende) Bourgondische wijnstokken in een tuin vond en vermeerderde. De hoge kwaliteit van de wijnen heeft de wijnboeren waarschijnlijk al in de 19e eeuw overtuigd; Ze gaven het ras trots regionaal verschillende namen, die inmiddels zijn verdwenen. "Ruländer" is de naam waaronder de druivensoort is geclassificeerd, "Grauer Burgunder" en "Grauburgunder" zijn de toegestane synoniemen voor Duitse wijnen van deze variëteit.

Domus lijn- Elke dag heeft zijn kleine eigenaardigheden. Om te proosten of om de dag speciaal te maken zijn er Domus wijnen. De grote keuze aan verschillende druivenrassen vertegenwoordigt de diversiteit van elke dag en biedt voor elke smaak en gelegenheid de juiste wijn. Het zijn elegante wijnen die typerend zijn voor de variëteit, vaak complex en krachtig - en die je altijd zin geven om de volgende slok te nemen. Met andere woorden: hier werd levensvreugde gebotteld!

Over Weingut Martinshof

"Traditie is niet iets dat we 'altijd hebben gedaan'. Traditie is de waardering waarmee we onze wijnen produceren. We combineren traditioneel vakmanschap met de nieuwste technologie om zo het beste uit elke wijnstok te halen", zegt de familie Martin - vader Reinhard, zoon Achim en zijn vrouw Anke.

Om van een rotsblok een edelsteen te maken, moeten alle kanten tot in de perfectie worden geslepen. Deze filosofie loopt door alle fasen en gebieden van de wijnbouw, van de wijnstok in de wijngaard tot de ultramoderne plant, waarin moderne tankopslag en eikenhouten vaten worden gebruikt. Op de locaties tussen Dienheim en Oppenheim en de Roter Hang in Nierstein wordt momenteel ongeveer 25 hectare wijngaarden verbouwd. Bijna de helft van het gebied is gewijd aan de populaire Riesling, de overige locaties zijn aangeplant met Silvaner, Müller-Thurgau, Huxelrebe evenals Dornfelder, Merlot, Pinot Noir en Cabernet. Met deze verscheidenheid aan variëteiten is er gegarandeerd de "juiste druppel" voor elke wijnkenner en -genieter!