In het bier ruik je de aanwezige fruitgeuren en in de smaak kun je zoethout ontdekken en wat gekarameliseerde tonen door de gebruikte gebrande suiker.
Een bier dat lekker te combineren is met een stoofschotel van rundvlees.
Globaal Donker wordt ontwikkeld door huurbrouwerij Globaal dat bieren brouwt in opdracht van slijterijketen 'De Wereld van Dranken'.
De bieren worden gebrouwen in België bij de brouwerij Palm en Van Steenberge.
