Heldere diep gele kleur. De wijn heeft aroma's van witfruit en citrus.
Fris in de mond met een beginnende textuur die karakter geeft.
De expressieve levendige en bloemige afdronk die doet denken aan jasmijn en acaciabloemen.

Vinificatie          

Deze druiven zijn met de hand geplukt en ontsteelt. Vervolgens is er een selectie van de graankorrels.
De druiventrossen worden geperst en het sap wordt overgegoten in tanks gedurende 24 uur.
De gisting wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C met geselecteerde gisten.
Een deel van de wijn ondergaat de alcoholische gisting in Franse eiken vaten voor 6 maanden, de rest in tanks.
De wijn wordt na het vermengen zorgvuldig gefilterd en gebotteld.