Warm kastanjebruin met rode glinsteringen en een crème-beige schuimkraag. De abdijgist in combinatie met de rogge, tarwe en geroosterde mout genereert een complex boeket van donker gedroogd fruit: pruimen, dadels, rumrozijnen en een vleugje hazelnoot. De drank is droog en elegant en laat een wijnachtige indruk achter. Het alcoholpercentage van 8,5 VOL% is aangenaam geïntegreerd.
Gelegenheid: Foodpairing; Proeven
Food pairing: Perfect bij pittige soorten kaas, wild, lamsvlees, rib-eye steak, pruimencake
