Delafont Libre Cours Rose, de uit La Clape afkomstige Cinsault en Grenache geven een fruitige wijn met een pittig fris geaccentueerde afdronk. Lekker op een terras, als apéritief, bij salades, bouillabaisse, vis, gegrilde gerechten en BBQ

“Onderweg over de weggetjes langs de mooiste “Terroirs” van Zuid-Frankrijk liet ik mijn fantasie de vrije ruimte en ontstond het idee voor een nieuwe serie wijnen: “Libre Cours” hetgeen betekent “de vrije ruimte; de eigen gekozen weg”.

“Met plezier deel ik de finesse, frisheid, subtiliteit, originaliteit en gulheid van deze wijnen”.

Uitsluitend met druiven geteeld volgens de biodynamische, biologische of duurzame wijnbouwmethode. Dat betekent geen gebruik van chemische meststoffen, herbiciden of pesticiden.
Tijdens de vinificatie van witte wijn wordt geen sulfiet gebruikt. De macération van de rode druiven duurt