Dit is de oudste Redbreast ooit uitgebracht, gestookt met gemoute en ongemoute gerst en drie keer gedistilleerd. Deze mooie complexe dram rijpte op een combinatie van first fill Oloroso vaten en first fill Bourbon vaten. Deze Redbreast is door James Murray verkozen tot ‘Irish Whiskey of the Year 2017’ in zijn bekende boek ‘Jim Murray’s Whisky Bible 2017’.

Neus: Aroma’s van vers tropisch fruit, gemende noten en zacht zoete kruiden.

Smaak: Veel complexer dan de neus doet vermoeden, lichte tonen van mentol gaan mooi samen met tonen van zachte vanille, getoast eikenhout, sherryinvloeden, kruidigheid van kaneel, kruidnagel en witte peper. Fruitige tonen van appel, mango en nectarine.

Afdronk: Zeer lang met tonen van kruidig eikenhout, zoete gerstemout en aanhoudende fruitigheid.