Pierre Jean Moelleux Tolosan is een bijzondere, lichtboete wijn met een heerlijke fruitige smaak van rijp fruit. Een echte allemansvriend die bij elke gelegenheid past.

Deze prachtige Zuid-Franse Pierre Jean Moelleux Tolosan is ontdekt door beroemd wijnspecialist Yvon Mau. Het verhaal gaat dat Yvon Mau, die het uit 1897 daterende bedrijf vanaf 1914 leidde. Op zijn fiets de Bordeauxwijngaarden bereisde op zoek naar nieuwe goede wijnen. Nog steeds vormt deze fiets de basis van het logo van dit gerespecteerde wijnhandelshuis. Dat zich inmiddels tot één van de beste van Frankrijk mag rekenen. Net als honderd jaar geleden is Yvon Mau specialist in het ontdekken van kleinere en vaak minder bekende wijnen die uitblinken door authenticiteit en een individuele stijl. Niet voor niets draagt Yvon Mau de bijnaam ‘le découvreur de Bordeaux’ (de ontdekker van Bordeaux).

Yvon Mau onderhoudt met een aantal wijnproducenten een nauwe samenwerkingsrelatie, waarbij kwaliteit het enige echte criterium is. Hoewel het aantal Franse wijnen met het recht op ‘Appellation Contrôlée’ nog steeds toeneemt, is het aandeel Vin de Pays op de totale wijnproductie zeer aanzienlijk. Binnen deze grote groep bevinden zich wijnen van een verrassend hoog kwaliteitsniveau. Juist bij Vin de Pays hangt de kwaliteit nauw samen met de zorg en het vakmanschap van de wijnmaker. Niet voor niets zegt men in Frankrijk: “de wijnboer is zo goed als zijn Vin de Pays”.