Een North Star Spirits-botteling van 11 jaar oude Bunnahabhain-single malt, gedistilleerd in 2009 en gebotteld in 2020. Gerijpt in een firstfill Oloroso-sherryvat die de whisky een hoop rijk fruit en kruidige tonen heeft gegeven. Van deze Islay-traktatie werden slechts 630 flessen geproduceerd.
Beleving
Geur: Rum gedrenkt gedroogd fruit, geroosterde amandelen, gekristalliseerde gember.
Smaak: Golven van karamel, gesmolten chocolade en goede sherry.
Afdronk: Gemalen kaneel, sinaasappelschillen, espresso en nogmaals chocolade.