Aroma: Fris en fruitig: abrikoos, groene pecannoten en witte peper.
Serveersuggestie: Serveer deze wijn bij zeevruchten en gevogelte. Ook een erg goede optie bij gerechten met asperges.
Er is weinig bekend over de exacte oorsprong van deze druivensoort - afgezien van de relatie met Pinot Noir en Pinot Gris. Voor echte kenners is dit echter uiterst irrelevant, want één ding is zeker: de heerlijk droge Pinot Blanc past als weinig andere goed bij lichte, verfijnde gerechten. Geen wonder dat Pinot Blanc niet meer weg te denken is uit de wijnkaarten van de beste restaurants. Naast de Rieslings is de Pinot Blanc een van de meest gewilde Duitse witte wijnen in de topgastronomie.
Domus lijn- Elke dag heeft zijn kleine eigenaardigheden. Om te proosten of om de dag speciaal te maken zijn er Domus wijnen. De grote keuze aan verschillende druivenrassen vertegenwoordigt de diversiteit van elke dag en biedt voor elke smaak en gelegenheid de juiste wijn. Het zijn elegante wijnen die typerend zijn voor de variëteit, vaak complex en krachtig - en die je altijd zin geven om de volgende slok te nemen. Met andere woorden: hier werd levensvreugde gebotteld!
Over Weingut Martinshof
"Traditie is niet iets dat we 'altijd hebben gedaan'. Traditie is de waardering waarmee we onze wijnen produceren. We combineren traditioneel vakmanschap met de nieuwste technologie om zo het beste uit elke wijnstok te halen", zegt de familie Martin - vader Reinhard, zoon Achim en zijn vrouw Anke.
Om van een rotsblok een edelsteen te maken, moeten alle kanten tot in de perfectie worden geslepen. Deze filosofie loopt door alle fasen en gebieden van de wijnbouw, van de wijnstok in de wijngaard tot de ultramoderne plant, waarin moderne tankopslag en eikenhouten vaten worden gebruikt. Op de locaties tussen Dienheim en Oppenheim en de Roter Hang in Nierstein wordt momenteel ongeveer 25 hectare wijngaarden verbouwd. Bijna de helft van het gebied is gewijd aan de populaire Riesling, de overige locaties zijn aangeplant met Silvaner, Müller-Thurgau, Huxelrebe evenals Dornfelder, Merlot, Pinot Noir en Cabernet. Met deze verscheidenheid aan variëteiten is er gegarandeerd de "juiste druppel" voor elke wijnkenner en -genieter!
