Quintine Bio is een witbier, vrij bitter en met een redelijk alcoholgehalte.
Het is gecertificeerd biologisch (de ingrediënten, gemoute gerst, tarwe en hop, komen uitsluitend uit biologische teelt).
Bij het openen geeft het zijn fruitige en lichtzurige aroma’s vrij.
De biologische tarwe is afkomstig van een boerderij in de buurt van de brouwerij.