Viña MontGras bezit meer dan 150 ha, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een jong, zeer modern bedrijf met een capaciteit van meer dan 5 miljoen liter. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van kwaliteitswijnen. Duidelijk gevinifieerd naar het karakter van de druivensoort.

Voor het wijnhuis MontGras is wijn maken een kunst op zich. De MontGras Quatro is een revolutionair concept voor Chili; de vier druivensoorten worden per jaar, aan de hand van de resultaten van de oogst, in een wisselend percentage geassembleerd. Dit leidt tot een unieke wijn die de karakteristieken van het specifieke oogstjaar perfect weergeeft. De druiven worden met de hand geplukt en de fermentatie vindt plaats tussen 28 en 30°C. Vervolgens rijpt de wijn voor 80% gedurende 6 maanden op eikenhouten vaten.

Diep robijnrood van kleur met paarse tinten. In de neus intense aroma's van bessen zoals zwarte bes, blauwe bes en kersenjam, gecombineerd met tonen van zwarte peper. Op het palet een mooi volume met sappige tannines en een zachte, omhullende textuur. Zeer smaakvolle aroma's van rood fruit samen met elegante tonen van cassis, hazelnoot en nootmuskaat eindigend in een aanhoudende afdronk.

Dit is een veelzijdige wijn die je goed kunt combineren met een breed scala aan gerechten zoals wit of rood vlees, maar ook gegrilde vis en zelfs pastagerechten.