De Pellegrino Diantha rosé is een frisse en elegante wijn uit de provincie Trapani, gemaakt van een blend Nero d’Avola en Malvasia. De wijngaarden liggen op klei-, kalk- en zandgronden, van zeeniveau tot 150 meter hoogte, waar het mediterrane klimaat met milde winters en hete, winderige zomers zorgt voor optimale rijping van de druiven. De oogst vindt al vroeg in augustus plaats, in de koele ochtenduren. Na een zachte persing volgt fermentatie op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in de kelder en nog twee maanden op fles, wat bijdraagt aan zijn mooie balans en verfijning.

In het glas heeft deze rosé een heldere lichtroze kleur. De geur is intens en fruitig, met tonen van wilde aardbeien en granaatappel, aangevuld met subtiele florale hints van oranjebloesem en jasmijn. De smaak is zacht en fris, mooi in balans en met een licht sprankelende, aangename afdronk. Deze wijn past goed bij visgerechten, frisse salades en lichte kazen.