Na een zachte persing, een fermentatie bij lage temperatuur en een zorgvuldige rijping in een drukvat gedurende 6 maanden, verkrijgen ze deze wijn met een delicate en fruitige geur.
Kleur: Licht strogeel
Geur: Aromatisch met fruitige en bloemige tonen
Smaak: Een delicate en droge smaak met een lichte bubbeling.
Serveersuggestie: Voorgerechten, hoofdgerechten met zeevruchten en visgerechten.