Lang geleden volgde de bourbon zijn weg naar de markt via de rivieren van Amerika, waar de eb en vloed van het water een subtiele maar essentiële rol speelde in het rijpingsproces.
Vandaag de dag eert ons drijvende rijpingsmagazijn, beneden de samenvloeiing van de Mississippi en de Ohio, deze traditie. Door letterlijk de boot te laten schommelen, brengt ons onconventionele rijpingsproces een eerbetoon aan de rivierrijpingsgeschiedenis van bourbon, met als resultaat een complexe, zachte en onvergetelijke smaak.
Neus
Sappige jam, bloemige honing, ahornsiroop, eikenhoutkruiden.
Gehemelte
Marsepein, kaneel en vanille.
Finish
Romige, chocoladeachtige warmte die heerlijk lang blijft hangen.
