100 Proof, bottled in bond,

5 jaar oud

70% maïs, 15% tarwe, 15% gemoute gerst

100% lokaal: gepureerd, gefermenteerd, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld door Leiper's Fork Distillery

Gemaakt met lokale, niet-GMO-granen (maïs geteeld op de boerderij van onze hoofddistilleerder)

Gebruik van geroosterde gerstmout voor diepere complexiteit

Niet-koud gefilterd voor een robuust profiel en mondgevoel

Potdistillatie voor een stijl van vóór de drooglegging die vol van lichaam is

Laag distillatiegehalte van 137

Laag vatinvoergehalte van 110

Smaakprofiel:

Rijke aroma's van versgemaakte pralines omhuld met rijke, milde chocolade vermengen zich prachtig met tonen van antiek eikenhout en vijgenjam. Heerlijke, rijke smaken van butterscotch, zoete kruiden en gedroogde citrusvruchten bedekken het gehemelte. De afdronk is een complexe balans van verse munt, Luxardo-kersen en esdoorn-kaneelkoekjes.