Op 20 november 1953 werd deze whisky gedistilleerd. Nu, meer dan 70 jaar later, is hij klaar om met de wereld gedeeld te worden. Dit is een uitzonderlijke Glenfarclas, die al die tijd rustig heeft gerijpt in de traditionele magazijnen van de distilleerderij in Speyside, op first-fill sherryvaten.

Zes verschillende distilleermanagers hebben over deze whisky gewaakt in de afgelopen decennia. Toen hij in 1953 werd gemaakt, was de moutvloer van de distilleerderij nog volop in gebruik – het was er een drukte van jewelste, met gerst die met de hand werd gekeerd. Die ruimte is inmiddels omgebouwd tot gistkuipkamer, maar deze fles draagt nog steeds het karakter van die tijd.

Deze Glenfarclas komt uit een van de laatste vaten uit die periode, en er zijn wereldwijd slechts 262 flessen van beschikbaar, waarvan slechts 5 voor de Nederlandse markt. Een zeldzame release, met een rijke geschiedenis en echte distilleertraditie.

De kleur is warm donker teakhout – uitnodigend en elegant. De geur opent met gestoofd fruit en een zachte hint van Speyside-turf. In de smaak proef je lagen van pure chocolade, gekruide gedroogde vruchten, toffee met stroop en diepe tonen van koffie. Een whisky met karakter, geschiedenis én finesse.

Tasting notes

Kleur: Donker, glanzend teakhout met een mooie warme gloed – rijk van kleur maar niet te donker.

Geur: Zacht en soepel, met een lichte hint van tannine die nooit te sterk is. Je ruikt gestoofd fruit en een klassieke Schotse “dumpling”. Een subtiele vleug Speyside turf – afkomstig van de hellingen van Ben Rinnes – geeft een lichte aardse, rokerige ondertoon. De geur wordt steeds zoeter, met lagen van fruitcompote, honingmout en een diepe, rustige rijkdom.

Smaak: Pure chocolade met gedroogd fruit dat in sherry is gedrenkt, gevolgd door een frisse, kruidige prikkeling. Daarna komt een krachtige toets van geroosterde koffie. De structuur is romig en vol, als toffee met stroop – rijk en lekker stevig.

Afdronk: De afdronk blijft lang hangen en hecht zich aan het gehemelte. Zachte turf keert terug en rolt rustig over de tong, met een groene, grassige hint die doet denken aan Speyside. Dit is Glenfarclas in hart en ziel.