De Old Ezra (Brooks) Rye Full Proof is een combinatie van rogge whisky gemaakt van een mengsel van 51% rogge, 45% maïs, 4% gemoute gerst en een rogge whisky gemaakt van 95% rogge en 5% gemoute gerst. Vervolgens rijpt de creatie minimaal 7 jaar in vers gebrande eikenhouten vaten. Deze editie is gebotteld op vatsterkte met 57% alcohol (114 proof).
Neus: Leer en eikenhout met een licht aardse smaak van vanille en peper.
Smaak: Vers brood met tabakskruiden, gember, pecannoten, hernieuwde peperige tonen en honing en vanille.
Finish: Licht zoet met een verwarmende, kruidige afdronk.