KLIMAAT & TERROIR: Warme zomers en milde winters. De wijngaarden hebben zandige en alluviale bodems.

VINIFICATIE: De handmatig geoogste druiven worden gekneusd waarna een deel van het sap afloopt. Vervolgens worden ze geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur.

DRUIVEN: torrontés

ALCOHOL PERCENTAGE: 12,50%

GEUR & SMAAK: Aroma’s van perzik, citrus, jasmijn en witte rozen. Aromatische, frisse wijn met een mooie zuurgraad.

SERVEERSUGGESTIE: Heerlijk als aperitief of in combinatie met schaaldieren of gekruide gerechten.

WEETJE: Torrontés is een witte druivensoort die is ontstaan uit de natuurlijk kruising van listán, of criolla chica zoals ze hem in Argentinië noemen, en muscat d'Alexandrië. De eerste is een blauwe druif, de tweede een intens geurige en zoetere witte druif.