Witkap·Pater Stimulo (Alc. 6% vol.) is een verfrissend goudkleurig bier van hoge gisting, met hergisting op fles of op vat - een levend bier met smaakevolutie.
Uitgeschonken volgens de regels van de kunst verkrijgt men een rijkelijke, witte en stabiele schuimkraag.
In de neus ervaart men het florale, bloemige van de lokale hop van Erembodegem bij Aalst, en intense fruitige gistaroma’s specifiek voor de Witkap·Pater.
Er worden geen andere kruiden gebruikt. Bij het degusteren krijgt men een smaaksensatie gaande van een fluweelzacht mondgevoel via een verfrissend ervaring naar een lekkere hopbittere afdronk.
Dit bier is zeer digestief en uniek in het Belgisch bierlandschap.
