De wijngaarden van de lijn Duca di Saragnano liggen aan de voet van de berg Cetono in Toscane. Passie en ambitie zijn de belangrijke peilers waar Barbanera op rust! Daarbij houden ze vast aan belangrijke tradities, maar is er ook oog en ruimte voor innovatie.

Deze witte wijn is uiteraard gemaakt van Sangiovese, lokaal ook wel Prugnolo Gentile genoemd. Deze blauwe druiven worden na het handmatig oogsten direct geperst en gescheiden van de schillen. Het perssap blijft dus helder ‘bianco’ en een traditionele vinificatie voor wit volgt hierop.

In de neus vertoont de wijn bloemige en fruitige tonen, met hints van witte bloemen en citrusvruchten. In de mond wordt de wijn gekenmerkt door zijn heldere zuurgraad en tonen van rood fruit, zoals kersen en frambozen. De wijn heeft een evenwichtige en harmonieuze afdronk, waardoor hij een heerlijke aanvulling is op elke maaltijd of gelegenheid.

Dit is een veelzijdige wijn die goed past bij een verscheidenheid aan gerechten. De heldere zuurgraad en fruitige tonen maken het een uitstekende aanvulling op visgerechten, zoals gegrilde garnalen of Sint-Jakobsschelpen. De wijn past ook goed bij lichte pastagerechten, zoals linguine met mosselsaus of spaghetti met kerstomaatjes en basilicum. Voor een meer informele combinatie kan de wijn worden genoten bij een kaas- en charcuterieplankje, of als verfrissend aperitief voor een maaltijd.

De wijn is internationaal veelvuldig onderscheiden en krijgt maar liefst 96/100 (!) punten van Luca Maroni (99/100 is de hoogste score die haalbaar is)