De Colombard-druivensoort geeft doorzettingsvermogen en delicate fruitigheid. Ugni-Blanc geeft finesse, elegantie en een lichte zuurgraad. Het huwelijk van deze twee druivensoorten geeft een perfecte balans aan de proeverij waarbij de aroma's van gedroogd fruit en amandelen zich vermengen met een zeer honingachtige kant.
De openhartige en expressieve aanzet, de tonen van "rancio" en noten laten een aanhoudende lengte in de mond achter met een warme afdronk.
Serveersuggestie
Perfect als aperitief of in combinatie met foie gras, conté en desserts zoals abrikozen-walnotencrumble. Pineau gekoeld serveren op 5°C!
