Õunaraks
Appelsour Ale 4,2% vol
Een zuur bier gebrouwen met Ests appelsap.
Smaak: Verfrissend en sappig, met een matig scherp appelciderkarakter gevolgd door laagjes gepocheerde peren, pittige citrusvruchten en zuurdesembroodkorst. De afdronk onthult complexe mineraliteit en zachte tannines die doen denken aan appelschil.
Uiterlijk: strogele kleur met een kussenachtige witte schuimkraag.
Neus: Aroma's van vers geperst appelsap en geurige limoenschil, met een subtiele hint van citroengras in de afdronk.
Malts: Pilsner zero, Tarwemout, Dextrinemout, Caramelbleek
Hop: Hallertau blanc, appelsap, gedehydrateerde appelchips, limoensap
OG 11.3° ; FG 3,8° ; IBU 10
Serveer 6–10 °C
