Old Malt Cask is een eerbiedwaardig oud label dat al heel lang mooie whisky’s bottelt.
De Tamdhu 2007 heeft ruim 15 jaar doorgebracht in een refill sherry butt. Dit heeft de whisky geuren van donkerrood fruit als kersen en sleedoornbessen meegegeven met daarna witte en bruine kruiden, bruine suiker en “Golden Syrup”. Op de tong eerst weer een complete fruitsalade maar daarna donkere chocolade en verse koffie. Hebben wij hier te maken met echt Europees eikenhout? Ook hier is de afdronk lang en blijvend met een mooie combinatie van fruit en kruiden.
