Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve Elzas, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR: Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. De bodems bestaan voornamelijk uit klei en kalksteen.

VINIFICATIE: De wijn wordt vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.

DRUIVEN: pinot gris

ALCOHOL PERCENTAGE: 14,00%

GEUR & SMAAK: Droge stijl pinot gris met kruidigheid, abrikozen en andere witte vruchten. Een ronde - maar zeker geen zwoele en logge - structuur. Daarnaast, juist vanwege z'n levendig frisse karakter, heel veel lengte met een aantrekkelijke exotische spanning.

SERVEERSUGGESTIE: Lekker bij vis, gevogelte, asperges, zachte kazen of Aziatische gerechten.

WEETJE: De druiven voor deze Réserve-wijn koopt Lorentz in bij speciale boeren in Bergheim. Hierdoor blijft de frisse stijl van het huis gewaarborgd.