Deze Balblair is onafhankelijk gebotteld door The Maltman na 10 jaar rijping met een alcoholpercentage van 52,6%. Gerijpt op Oloroso sherryvat 7001 en gebotteld in december 2021 met een oplage van 303 flessen.
Beleving
Geur: Fruit tumtum met honing en met toffee overgoten appel. Zuiver eikenhout met kersen.
Smaak: Op de tong eerst sherry met daarna kandijgember, abrikozen en warme toffee over appeltaart.
Afdronk: verwarmend met meer sherry invloeden, waarbij de keel lang verwarmd wordt door kaneel en warm fruit
