Even wat anders van De Balcones-distilleerders in Waco, Texas, ze hebben een eigen rum gemaakt! Het is een rum op basis van melasse die dubbel is gedistilleerd en gerijpt in verschillende vaten met verschillende toastniveaus en gemaakt van verschillende eikenvariëteiten. Zou een fascinerend drankje moeten zijn voor zowel rum- als whiskyliefhebbers...

Beleving

Geur: Aangenaam zoet met bruine suiker, golden syrup en een vleugje sappig fruit. Een zeer subtiele, intrigerende zoute noot ontwikkelt zich naarmate hij langer in het glas zit.

Smaak: Rijke, gehemelte omhullende tonen van bruine suiker gaan door, aangevuld met donkere chocolade en een vleugje rode bes. Vanille komt door met geroosterd eiken.

Afdronk: Er verschijnen meer tonen van rode bessen in de afdronk, met als laatste tonen van rotssnoepjes aan zee en bananen.