De vintage van dit jaar is een blend van 3 batches, gemiddeld 18 maanden gerijpt in bourbonvaten.
Met een OG van 28,9 geeft het een ABV van 12,6%.
De versie van dit jaar wordt voor het eerst gebruikt in het nieuwe Rackhouse-formaat, maar zoals altijd heeft Paragon een diepdonkere roodbruine kleur die er bijna stevig uitziet, met een zachte koolzuur en een gebruinde schuimkraag.
Het bier heeft een volle body die je tong omhult en zijn smaken van karamel, toffee, gedroogd fruit en een lichte chocoladeafdronk geeft.
De overgeërfde vatkenmerken geven de verwarmende bourbon, kokosnoot en natuurlijk bourbon, hoewel een beetje ingetogen bourbontonen in de versie van dit jaar, net als in 2019.
We hopen dat je hier net zoveel van geniet als wij ervan genieten om het te maken, dit is een van, zo niet onze meest trotse bieren om te maken, we proberen gebrouwen in Noorwegen van wereldklasse te leveren!