In het bosrijke hart van het Barolo-gebied (in Piemonte tussen Genua en Turijn) ligt Azienda Agricola Molino. Hier maakt Mauro Molino sinds 1982 wijnen van een bijzondere kwaliteit op land dat hij van zijn vader en grootvader erfde. Inmiddels wordt hij bijgestaan door zoon Matteo en dochter Martina. De helft van de slechts 12 hectare op hun domein zijn gereserveerd voor de nebbiolodruif, bestemd voor Barolo. Van de overige druiven worden een witte Barbera en Dolcetto gemaakt, en in iets kleinere hoeveelheden Roero Arneis.

Proefnotities

Een iconische wijn als parel op de kroon van de familie Molino. De houtopvoeding geeft fijne nuances, een fraaie afronding van de tannine en nog meer complexiteit. Kan nog zeker tien jaar bewaard blijven in uw kelder.

Een heldere rode kleur en een intense geur van volrijpe kersen, bospaddestoelen en rozen. In smaak zwoel en krachtig met frisse zuren.