BRLO German IPA is een aangenaam bitterzoete en aardse IPA met uitsluitend nieuwe Duitse aromahop.

Geschiedenis van het bier BRLO Duitse IPA

Deze IPA van het Berlijnse label BRLO bestaat uitsluitend uit Duitse ingrediënten. Tot nu toe werd het in kleine hoeveelheden gebrouwen volgens het contractbrouwproces in de ambachtelijke productie, volgens het eigen recept van de brouwerij Landsberg in Saksen-Anhalt. Sinds begin 2017 vindt het brouwen ook plaats in ons eigen “Brwhouse” aan de Berlijnse Gleisdreieck.

Het recept is uiteraard gebaseerd op de Anglo-Amerikaanse ambachtelijke bierstijl India Pale Ale, maar vertrouwt vol vertrouwen op de nieuwste ontwikkelingen in de Duitse teelt van nieuwe aromatische hop. De nieuwe Hallertau-variëteiten Comet, Polaris en Hüll Melon die voor coldhopping worden gebruikt, zijn afkomstig van een traditioneel bedrijf uit Neurenberg dat ook overzeese hopteeltgebieden beheert. Deze nieuwe hopvariëteiten, geteeld op Duits grondgebied, brengen deels een stamboom met zich mee die uit het buitenland komt. Daarnaast wordt in de ketel biologische mout uit Neder-Franken gebruikt.