JOSE GALO | RUEDA VERDEJO

Bodegas Rueda Perez S.A.T. is een familiebedrijf gelegen in de gemeente Pozaldez, Valladolid, in het hart van het wijngebied Rueda. Wijngaarden op de glooingen La Encina De Budina Pozaldez en Buenavista de Rueda. De nieuwste technologie in eigen wijnmakerij zorgt hier voor high-end wijnen. Na de nachtelijke oogst om de frisheid en aromatische kracht van de druiven te behouden, vindt de gisting volledig plaats in RVS tanks met een uiterst strenge controle van de temperatuur tijdens de gisting om de beste eigenschappen en verfijning van deze wijn te bewaren.

Serveer de wijn lekker koel op 8ºC, bij voorkeur bij schelpdieren, visgerechten, rijst, pasta en salades.

Ragfijne Rueda, zinderend fris en splinterend sappig, 100% Verdejo. Misschien wel het spannendste Spaanse wit op dit moment...