Kleur: Paars rood
Geur: De geur toont intens met rood fruit, viooltjes en kruidige aroma’s met een hint vanille.
Smaak: De smaak is zijde zacht en full bodied met rood fruit en aanwezige kruidigheid afgerond met zachte vanille en sappige taninnes gevolgd door een lange aangename afdronk.
Wijn & Spijs: Heerlijk bij krachtige vlees gerechten, stoof, wild, romige sauzen en kaas.
Met deze klassieke appellatie laat Domaine de la Baume in de Terroir serie zien hoe mooi de Languedoc is. Rond, sappig en donker fruit en een aangename kruidigheid met een heerlijke lange afdronk en een aangename dikte maken dit een heerlijk glas wijn! De wijn is voorzien van een waanzinnig metalen label, een mooie fles om cadeau te geven!
Domaine de la Baume is één van de belangrijkste wijnhuizen geweest voor de ontwinkkeling van de Languedoc-Rousillon. In de begin jaren 1900 hadden zij al een eigen boutique winkel in hartje Parijs waar de wijnen werden verkocht. De goede bekendheid en internationale alure zorgde voor de overname in 1990 door het grote Australische wijnconcern Hardy’s. Domaine de la Baume was hiermee het eerste wijnhuis in de Languedoc-Rousillon dat een grote internationale kapitaal injectie kreeg. Hiermee is de kwaliteit sterk gestegen, wat na de overname door het Franse Les Grands Chais de France alleen maar verder is doorgevoerd.
Heden ten dagen plukken ze letterlijk en figuurlijk de vruchten van de kwalitatieve vorm van druiventeelt en wijn makerij bij Domaine de la Baume.
De domaine serie wordt gemaakt van de oudere druivenstokken van het domain. Deze geven mooi fruit maar weinig opbrengsten per druivenstok. De gehele serie ontwikkeld hierdoor veel smaak afgerond door heel mooi eikenhout. Prijs kwaliteit is geweldig!
